实施战略驱动纾解产业困局促进人参产业安全快速全面发展

时间:2023-10-26 13:08:02 来源:网友投稿

孙策

1 案由及现状分析

百草之王,非人参莫属。人参是中医药宝库中极其名贵的药材,是方剂君药,有起死回生的大功效。吉林长白山,天造地设的绿水青山,日月精华孕育出长白山人参,是东北黑土地上最珍贵的山珍,也是世界人参品系中的绝佳精品。

近年来,我省人参产业重量轻质,高端地标品牌形象受损,原生参种保护不力,加工技术没有突破,整体看还不强不精不优,令人惋惜。在人参产业不进则退,不兴则衰的危急时点,亟须打好人参产业翻身仗。

2 存在的问题

2.1 原种保护危机

长白山人参自古就是中国东北特产,属吉林原产地道地药材,有着独特的品种、生长环境、栽培和加工技术。可近年一直粗放性种植,忽视了原物种的保护。调研中发现,长白山人参的老品种“大马牙”、“二马牙”、“长脖”等品种市面上越来越少见,民间原种保护意识不强,研发机构也没有专门立项保护,原参种保护已经出现危机。同时,由于韩国一些人参种苗适应性好,产量高,很多种植者都开始选用进口品种。特别是近几年,大量高丽参种苗进入中国,对我们原物种长白山人参构成威胁。

2.2 人参品质危机

种植者急功近利,重量轻质,人参产品低端化,地摊价。种植者有超量使用杀菌除虫等农药现象,农残重金属超标严重。虽然新版药典新增“药材及饮片(植物类)中33种禁用农药多残留测定法”,从严管控,但低品质的局面还没有根本改变。参农盲目扩大种植面积追求产量,也造成参地与林地相争相害的局面。

行业协会组织缺少权威,不能在品质上提出类似假冒伪劣者终生禁入的严厉惩戒措施,生产者、销售者、加工者行业不自律,本省内同质化恶性竞争严重,给外界造成的吉林人参如萝卜的尴尬局面没有根本改变。

2.3 品牌价值危机

在万良人参市场,摊床破旧,各种参散落甚至随地堆放,用塑料袋编织袋装参,形同自由地摊市场;
一些加工厂里,彩钢棚简陋,清洗分拣设备陈旧,临时用工徒手分拣,生产环境脏乱差;
产地沿途人参种植蓝色棚随处可见,肥料袋、农药瓶遍地乱扔,等等这些场景,都让人看不到人参的高端精品形象,作贱了人参品牌。

近年来,通过网络助推,像冬虫夏草、美洲玛卡和陈皮、石斛、艾蒿,还有大闸蟹、海参等,都经历了热炒的阶段,唯独我们长白山人参始终低迷。虽然也有像柳河云岭的野山参在开展原产地原生态种植的高品质参,但也是凤毛麟角,无法扭转整个人参市场品牌价值低的局面。

2.4 加工技术危机

原料品质差,是加工转化难深化的根源。现在市场上的各种人参制成品上千种,从传统的保鲜、生晒、蒸制到人参蜜片、粉片饮片再到皂甙、肽等等,林林总总,多数都是噱头,产品更是良莠不齐。人参加工多偏重于现代科技手段,搞某类营养物质分离、提取,宣传某一方面强身保健功能,以偏概全,忽视人参中医药方剂配伍研究,不能灵方妙用,研发走入死胡同。调研中发现,原产地较少与知名中药企业形成稳定道地人参原料供应基地,也缺少与国内中医药科研院所深度合作。

3 对策建议

3.1 打赢原物种保卫战

种业是农业科技的芯片,要站在国家安全的高度,保有扩繁原生参种,不让别人“卡脖子”。作为中国独有中药物种,原生长白山参种应该是绝密。其种植区域、植保模式、加工技术都应该设为“禁地”,密不示人,严格保护。设立产业引导基金,建设国家级人参种源保护机构,可以依托省属高校或科研院所设立专门学科,建设专门实验室,设立原种参种植保护基地,给予重点支持和重奖科技攻关成果。

3.2 打赢品质提高战

人参业界必须明确:人参是高端药材,应该千金难求,以克论价。一万元一棵“贡品”级参与十块钱一千棵地攤参价值是不一样的,人参行业必须强化“以一抵万”的品质思维。政府、行会和企业要建立极其严格的行业标准规则,做到等次分明、定价统一。高调打击各种假冒伪劣产品,违者重罚并坚决行业禁入。

抚松等原产地要建设生态保护示范区,全域控肥减药,甚至无肥无药,把长白山人参产区打造成为康养疗愈活人之地。

探索中医农业,研究生物法防治病虫害。重质轻量,制定高端原参奖励政策,重奖原(原物种)种原(原生态)种的生态有机参。同时生产精品参可以少占地,能解决参地资源紧缺的问题。

3.3 打赢品牌翻身仗

稀世奇珍长白山人参,是大自然赐予吉林人的财富。不能把长白山人参做到中国甚至世界第一品牌,实在愧对天造地设的福地吉林。如今高丽参、西洋参等甚嚣尘上,自有其品控的优势。

长白山人参独特的生长资源环境不能复制,必须树立高端稀有品牌形象,从原产地市场环境提升,到种植地、加工厂再到传统炮制加工,都要神秘化,甚至神圣化。各地要加大生态参农网红的培育,展示东北人关东汉的淳朴,宣示原产地货真价实道地药材参的良好形象。

3.4 打赢加工业突围战

人参是中药材,加工路径和功效研发都要放到传统中医药体系中。广泛对接,中医名家、中医药学院校、知名中医药企,加大政策扶持力度,在原产地建立的原料生产、研发和加工产业园。争取国内所有以人参为主料的中医药企业,都选用吉林长白山人参。

借鉴曾经的人参软糖、人参烟等,做精做优几个长白山人参日用消费品牌,与红牛等功能性饮料企业合作,研发人参健身饮品、口香糖、含片等。

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