水浮莲的开发利用与综合治理
摘要：水浮莲已经牢牢扎根在南方的广大水域，目前没有可能，也没有必要彻底清剿和灭绝水浮莲。可行的方案是通过综合利用方式，实现对水浮莲的总量控制，进而抑制水浮莲的繁殖生长速度，让生存中的水浮莲与环境和谐相处，最终让水浮莲成为循环经济的绿色典范。以下是就目前的水浮莲的综合利用和一些治理的方法来谈。
关键词：水浮莲
危害 开发 治理
水浮莲, 又名水葫芦、风眼莲、水白菜等, 多年生草本(水生) 植物，其最大的特点是生命力极其旺盛。水浮莲灾害的成因是“三分天灾七分人祸”，甚至不止七分的人祸。所谓的人祸，是指人为造成了水体污染和富营养的增加，直接促成了水浮莲的繁殖生长。接下来是我们对存在的水浮莲收集处理工作不力和处理方案的不当。所谓的不力，是指当人们仅在需要的时候才去“捞”它一把，不需要了就任其自生自灭。所谓的不当，是指各地方各部门对水浮莲的处理方案，大都是违反科学规律的短期行为（包括：化学灭杀、现场破碎、打捞、填埋等），其结果又直接或间接地造成水体和陆地的二次污染，更进一步加快了水浮莲的生长速度和繁殖速度。这就是我们常说的“恶性循环”。解决水浮莲问题应该有全省一盘棋的全局观念。从理论上分析，水浮莲的治理应该以水体生态恢复为主，辅以人工机械收集处理。但目前在水生态已严重受损的情况下，必须通过有效的人工机械收集处理的配合，才能实现水生态的逐步改善和最终恢复，并走上良性循环的轨道，而且这还是一个事半功倍的好办法。
1 水浮莲的现状及危害 上世纪初水浮莲作为观赏植物引入我国, 上世纪五、六十年代作为饲料被大量推广种植。由于其生长非常快, 现已遍布长江以南的部分江、河、湖泊中, 并已对生态平衡形成严重的威胁，于是，水葫芦又有“生态杀手”之称。伴随着改革开放，水浮莲（亦称水葫芦）就开始成为我国南方新时代的环境问题了。从每年的春雨季节开始，南方媒体围绕水浮莲问题的报道比比皆是，如：某地因水浮
莲的肆虐，严重影响了当地的民生、环保和生态；某地又因水葫芦的疯长严重威胁到水利、水电、航运的安全；还有的是某地军民奋不顾身携手“抗击”水浮莲灾害并大获全胜……是啊，大多是在每年的二、三季度，水浮莲总会发出许多不和谐的声音，令我们揪心！我们至今不但无法实现对水浮莲灾害的根治，而且更伤脑筋的是不少欠发达地区的水浮莲受灾程度还在逐年加重。由于水浮莲的疯长而引起的生态环境恶化，已经严重影响到当地农、牧、渔业的正常生产和居民的正常生活。
2 水浮莲的开发 利用 2.1 家具和工艺品的编织材料 广东廉江江安铺镇的万和麻塑制品厂为水浮莲问题找到了一条解决之道 [1] 。水浮莲具有茎长的特点，这为编织品提供了很大的方便。并且以水浮莲为原料的地毯深受人们喜欢。如今万和厂已开发出水浮莲地毯、草编、工艺箱、工艺篮等多种品种，至07年7月止，该厂水浮莲产品产值达400万元，产品远销全国20多个省市自治区及日本、美国、墨西哥等海外地区。如今，万和厂基本形成了一条收购、生产、销售的产业链。在安铺，万和厂向居民提供技术指导，居民根据企业要求编织，织完后再回收。编织每吨晒干后的水浮莲，该厂支付居民的费用达600元。此外，农户们收割水浮莲晒干后，该厂上门收购，每吨达3800元。收割和编织一吨水浮莲，企业就需支付居民和农户近万元。
2.2 生产功能性饮料 水浮莲富含功能营养素——黄酮类、胡萝卜素 [2] 。以水浮莲为原料, 生产功能性饮料——水浮莲饮料, 来补充人体所必需的黄酮类、胡萝卜素, 这将对人们的平衡营养和身体健康有非常重要的意义。水浮莲生长于长江以南的许多江河湖泊中, 来源非常丰富。以其为原料, 提取汁液, 采用合理的工艺, 可以制成具有一定保健功能的水浮莲饮料，水浮莲饮料的口味良好, 很容易被消费者接受。通过小试、中试和试生产, 其生产技术已被掌握。因此, 开发生产水浮莲饮料有良好的社会效益和经济效益, 有广阔的市场前景。
2.3 发酵成饲料喂家禽 目前有人提出水浮莲发酵喂猪法 [3] ，具体方法是采水浮莲25公斤，米糠25公
斤，酒曲0.5公斤，先将水浮莲洗净稍晾干后切碎。按比例混合，充分搅拌水分不要太多，以用手捏成团，指缝又不滴水为宜。然后用坛缸装下，密封发酵十二小时左右。有酒香气味就可以用来喂猪。用此料既可助长又能 驱虫。
2.4 提取制药 有天然野生资源水浮莲叶提制钴叶绿酸钠，具有较高的潜在医药价值和应用开发前景 [4] 。在最佳工艺条件下所制得产品得率高0.90%~1.00%（以鲜叶计），经济效益可观 [5] 。当前过渡金属叶绿素衍生物在医药上的应用研究日益受人瞩目[6] 。由于钴能参与人体和动物体中多种酶的合成。因而制得的钴叶绿素钠盐可能将成为有独特诊断和治疗作用的药物。
3 水浮莲的综合治理 3.1 福寿螺和克氏原螯虾摄食水花生和水浮莲 福寿螺和水花生。福寿螺繁殖快, 食性广, 对水花生具有一定的喜食性 [7] 。利用水花生饲养福寿螺, 既为特种动物生产提供了优良活饵料, 又在一定程度上控制了水花生的蔓延, 达到一举两得的效果 [8] 。克氏原螯虾市场广阔, 养殖前景十分看好 [9] , 将水花生投喂克氏原螯虾, 能够降低养殖饲料成本 [10] 。
3.2 机器破坏 目前在水生态已严重受损的情况下，必须通过有效的人工机械收集处理的配合，才能实现水生态的逐步改善和最终恢复。广东省医科研机构研发的P-150 型水浮莲破碎机，是水浮莲的克星 [11] 。已通过省级验收 [12] ，该机由船体和机械切碎装置组成，采用卧式旋转切刀进行破碎的技术，对水浮莲进行有效的打击、切削，破碎后的水浮莲丧失了再生能力，并在4～7天内就腐烂、下沉，以达到消除水浮莲的目的。佛山市农业机械研究所用该机在佛山市南海区进行长达3个月的试验和使用，将700亩河流中的水浮莲全部清理干净。实践证明，水浮莲破碎机比人工打捞、清除水浮莲效率提高125倍，成本降低14倍，而且避免了污水对人体皮肤的伤害，比喷洒除草剂效率提高3倍，成本降低10.2倍，且避免了除草剂对农业生态环境造成的污染。
4 结语 解决水浮莲问题应该有全省一盘棋的全局观念，制定一个综合治理的方案，
并辅以一些有效的人工机械收集处理。对于违反科学规律的短期行为，包括：化学灭杀、现场破碎、填埋等，其结果又直接或间接地造成水体和陆地的二次污染，应尽量避免。最优方法是对水浮莲进行开发利用，这样既维护了生态的平衡，又造福人类。
参考文献：
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