我国高职教育发展起步晚，大多数专业的培养计划都未能彻底摆脱传统学科的教学模式。课程体系仍然是“基础课--专业基础课--专业课”的“老三段”，出现了专业培养目标、课程设置、教学内容与市场实际需求相脱节的现象，在高职旅游专业的教学计划中，除去军训、社会实践、公益劳动等环节，与专业相关的实践学时远远低于理论学时，学生的职业技能训练十分薄弱，学生的实际工作能力并没有得到很好的训练，传统的高职教育脱离了生产实际和就业岗位需要，造成高职毕业生就业率偏低的现象。因此，课程建设与改革已成为当前我国高职教育教学改革面临的核心任务，积极探索建立符合我国国情、省情、行情的以就业为导向的高职课程体系建设和课程改革显得尤为重要。
《旅游地理》课程是高职旅游专业教学中的专业基础课，该门课程的建设对于构建旅游专业学生合理的知识结构、能力结构具有十分重要的意义，也可以通过这门课程的建设带动其他专业课程的改革与发展，在教改中起到示范推广作用，从而促进教学质量的提高。接下来我们以高职旅游专业基础课《旅游地理》课程为例，探讨该门课程在教学目标、内容、方法和教学手段、教学考核等方面建设与改革思路。
一、课程教学目标、教学重点内容的设计
1.课程目标定位设计
高职教育的人才培养目标是培养符合社会经济发展需要，特别是地方经济发展需要，面向生产、建设、管理、服务第一线的高素质、高技能型、技术应用型人才。旅游地理课程目标的设定应该把增强学生的职业适应能力和应变能力作为基本要素，把从业所需要的知识、技能、态度有机地整合在一起，把职业标准和能力要求转化成课程目标，形成“基本素质一职业能力一岗位技能”三位一体的课程目标模式，在培养职业专门能力的同时要特别强调培养学生的专业核心能力和基本素质，使学生既掌握做事的能力，又学会做人的本领，既有迅速上岗的能力又有面向职业生涯的可持续发展能力和创新创业能力。因此《旅游地理》课程的教学目标就是通过对旅游地理学、旅游资源学等基本理论的学习，掌握中国各类自然与人文资源旅游的分布和特色，以及中国各级旅游区划，熟悉各省市及当地旅游资源实际，全面认识旅游资源的类型、旅游区划和旅游资源调查、评价。
2.课程教学主要内容
旅游地理课程的教学内容是系统地讲授中国各地区自然地理环境与人文地理环境，详细介绍各省区的主要旅游景点与旅游线路，使学生对中国旅游资源、各省区景点的旅游规划与开发有一个较为全面的认识和深入的了解。在此基础上着重结合当地的旅游资源的分布、特点，让学生学会用基本的理论知识去思考、分析和解决面临的实际问题。其教学内容应以前导课程《旅游概论》为基础，又要为后续课程《导游基础知识》、《旅游规划》、《旅游资源开发》、《西方旅游业》作好铺垫，起好一个承上启下的桥梁作用。
二、教学方法与教学手段的改革
旅游地理课程可以采用多媒体、互动启发式教学，使教学内容图文并茂，更加形象直观、丰富多彩、生动活泼、活跃课堂气氛。针对旅游地理课程的区域性，增加现场教学机会，以开阔学生的专业视野和专业导游能力。
1.坚持适当利用多媒体教学
适当的利用多媒体教学手段，可以充分利用有限学时，讲授本课程的基本内容、难点和要点，增加课堂教学的信息量。多媒体教学旨在弥补传统授课方式的局限性，使教学内容图文并茂，更加形象直观、丰富多彩、生动活泼、活跃课堂气氛，从而提高教学效果。
2.利用地方旅游资源环境，加强现场教学的力度
高职旅游专业主要为区域旅游经济服务，因此地方性的区域旅游资源相关知识充实了旅游地理课程的教学内容，这部分教学内容相当重要，如果利用现场教学的方式对这部分知识进行讲授，可以促进学生的学习兴趣，也有助于培养大学生对地方旅游资源环境和专业的了解和热爱。例如在旅游地理课程的教学安排上，安排一次野外实习，分小组对本地区进行旅游资源调查、分类。通过野外实习有利于培养和提高学生的综合能力，提高他们综合运用专业理论进行分析、实践的能力。
三、教材的选用与校本教材的开发有机结合
教材的选用对课程的教学目标和教学效果是否达到要求至关重要。在《旅游地理》教材选用上，如中国财政经济出版社出版的《中国旅游地理》（钟惠文、罗兹柏主编）教材，理论阐述精辟、系统，可读性强，能够开拓学生的视野，对高职旅游专业的学生来讲比较适合。但由于旅游专业具有很强的区域性，这就需要老师在原教材体系基础上，根据自身教学要求组织编写较适用的高职旅游地理教材。
1.适当增加本区域旅游资源内容。把握好中国旅游行业及各地区旅游资源的发展趋势和方向，将最前沿的信息及时传播给学生，提高学生的学习兴趣。
2.对选用的教材进行适当的整合。旅游专业课程的大多数专业基础课程如《旅游学概论》、《中国旅游地理》、《旅游景区服务与管理》、《旅行社经营管理》、《旅游规划》、《旅游资源开发》、《西方旅游业》等在内容上多少会有些重复。为提高教学成效，就需要认真分析各门课程的教学目标和内容组织，明确各门课程的教学目标、重点和内容，使各门课程在教学内容上、教学层次上循序渐进，合理衔接，只有这样才更有利于教学活动的开展。
3.综合考虑，认真挖掘实训课程教学内容。旅游专业对学生的动手能力的要求比较高，尤其在专业课程的学习过程中，为培养学生的实践能力，我们要认真分析，综合其他专业课程的需求，深挖实训课程的教学内容，充分体现高职教育的特点。如在讲解水景旅游资源时，可通过对《九寨沟》和《长江三峡》景观特点来分析湖泊旅游资源与江河旅游资源的异同；在讲解城市与园林旅游资源时可观看颐和园与苏州园林的VCD，比较北方园林与南方园林各自的特色。
4.做好配套课后习题设计。为进一步强化各章节学习内容，在课后习题布置时，要注意对习题的设计。要在加强基本概念、理论的基础训练上，着重增加综合运用、分析、处理问题方面的习题设计，如利用互联网让学生在学习的基础上收集相类似景点的资料，并从分布、成因、特点等方面进行比较研究，形成有观点的论文，以提高学生的逻辑思维能力和实践能力。
5.教材要注意理论与实践的有机融合，专业教学、职业培训、技能鉴定三位一体、有机的融合。要结合旅游职业资格证的考核内容和要求进行适当的组织，以使教学与职业需求相对应。如将当地旅游资源与景点导游相结合，让学生收集或编写当地旅游景点的导游词进行现场导游，以锻炼学生的书面和语言表达能力。
四、旅游地理课程考试方式的改革与创新
高职院校以培养学生的实践运用能力为主导，检测教学效果也要紧紧围绕着这一目标进行，所以旅游地理课程的考核方式的改革。一是考核形式多样化，考核形式可以包括课堂展现、笔试、口试、现场导游，这样可以有利于调动学生平时的学习积极性；二是在考试的命题方面建设标准化题库，根据课程内容的特点，精心设计主观题型；三是在口试方面与导游技能有机结合，采取随机抽取的方式，力图夯实学生的专业基础知识，提高学生的口语表达能力。
为提高高职旅游专业课程的教学成效，我们始终要坚持理论知识够用、实用，从“课程教学目标、教学重点内容、教学方法、教学手段、教材选用、考试考核”等方面入手，以培养学生的实践动手能力为目标，不断深入地开展专业课程建设与改革，最终培养出适应社会需求的实用型人才。
（作者单位：宜宾职业技术学院）
