在香格里拉遇见香格里拉
到达香格里拉市（原迪庆州中甸县）的时候，夜幕笼罩了云雨霏霏的建塘镇，鼻息中透着微凉和舒爽。
旅行的第一站从入住恬居·香格里拉酒店开始。坐落在建塘镇的云南恬居·香格里拉酒店是香格里拉酒店集团在中国建立的第45家酒店，当“香格里拉”回到香格里拉，这家酒店与这片土地的缘分，似乎不只是同名的巧合那么简单。
夜雨中的恬居·香格里拉酒店像一户殷实的藏家院落，高耸雄伟却没有围墙。房前亮起的火灯的和潺潺流水增添了几分灵动的人情味。净水为生，以火取暖，水与火是藏族人所崇拜的两大自然元素。从回廊顺时针绕过落雨滴答的水塘进入屋中，一盏盏宁静心绪的酥油灯若隐若现，让人恍如进入了茶马古道上的古老驿站。
一杯待客的热酥油茶驱散了雨夜的寒意。卸下行囊，在藏书阁围着红铜火盆坐下来，等候身着传统服饰的“卓玛”（藏族对美丽姑娘的昵称）办理入住。茶几上摆着高原山核桃和附近村庄自产的野山蜜，随手夹碎几个，用果仁蘸上蜂蜜送进嘴里，这一刻的轻松闲在，就像反客为主，回到了自家客厅。
庭宇内外的细节处，随处可见香格里拉地区的文化渊源。大厅中的吊顶和水缸来自迪庆德钦县的手打红铜，露台的碎瓦片来自附近村庄的旧瓦残垣；而尼泊尔的吉祥八宝木门，印度的传统手编地毯和大堂的莲花池则体现出设计的禅意。
穿过1739盏酥油灯盏，是一个陈列着古旧马鞍、地图、马铃和藤篮的条案。自古以来，迪庆一带是入藏要道，而香格里拉市区东南的独克宗古城是茶马古道上的重镇，曾经留存了马帮文化的印记。2014年冬天的那场大火，让曾经形似八瓣莲花的“月光城”毁于一旦。在酒店的旅者酒廊，依稀能够看到古老的马帮文化的踪影。古老的驿站是分享故事和易货的场所。茶马古道上的赶马人会在驿站中留下一些，拿走一些。而仿照马帮驿站的古老条案，也会留下更多旅者的故事和小物件。
世外桃源的手艺人
迪庆州世代居住着藏、汉、纳西、白、傈僳和彝族等十三个民族。去香格里拉周边的村落做客，体验像当地人一样的劳作日常，才是不虚此行的经历。
距离建塘镇35公里的尼西古村是香格里拉地区气候宜人的宝地，也是茶马古道上的重要关卡。随处可见的陶土是大自然的恩赐，制作黑陶的手艺代代相传。
黑陶是尼西人厨房中的重要炊具，蒸饭，炖土鸡汤，煮火锅，打酥油茶，都离不开传承千年的黑陶手艺。今年56岁的扎西培措是家族里的第五代制陶工匠，他从18岁开始学习做陶。纪录片《舌尖上的中国》第五集“厨房的秘密” 曾经探访过扎西家的客厅。
扎西的家是典型的藏式建筑，一楼的庭院里养着牛羊等家畜，二楼是主人一家居住工作的地方。坐在二楼木地板客厅里，热情的扎西用自家产的山核桃和野生蜂蜜来招待客人。扎西家的房前有一棵核桃树，一年可以收获100公斤核桃。
扎西的工作间在最里面一间，木地板上放置了成排的陶器泥胚。这里可以容纳三四人跟着扎西学习做陶。一把自制的木头工具、一方木案和几片木板底座，就是他全部的生产工具。在群山环绕的祖屋中看扎西做陶，就像走进了一座“活”的生态博物馆。
如果无缘亲自走进尼西村，在恬居·香格里拉酒店的阿姨家厨，也可以品尝到土生土长的藏香猪、土鸡和松茸，酒店会和周边村落推行合作扶持项目，从农户家中收购自产食材和本地风味。在每天下午四点的品茶阁，隔壁村庄年迈的老阿妈会来到酒店，亲手为客人制作手打酥油茶和青稞饼，能歌善舞的康巴大叔会拉上一曲弦子，豪迈地吼上一曲草原之歌。
香格里拉：一段乌托邦的情缘
上世纪二三十年代，探险家约瑟夫·洛克在《国家地理杂志》上发表了一系列在中国云南省西北部探险的照片和文章。受到這些神奇美景的震撼，美国作家詹姆斯·希尔顿于1933年创作了当时名噪一时的畅销小说《消失的地平线》。小说中描绘了四个西方人闯入神秘的中国藏区的传奇见闻：神圣的雪山，幽深的峡谷，森林环绕的湖泊，草原上的牛羊，净如明镜的天空，金碧辉煌的庙宇，这个藏在东方群山峻岭之中的乌托邦梦境被叫做“香格里拉”。
这本小说造就了英语词汇中的“世外桃源”一词——Shangri-la。而更多中国人得知“香格里拉”一词是因为上世纪40年代的一首流行的电影主题曲《香格里拉》。他的词作者陈蝶衣从《消失的地平线》的小说中获得灵感，写下了对理想家园的向往——“山偎水涯，红墙绿瓦，柳枝参差，花枝低芽”。这位曾创作出《我的心里只有你没有他》的著名词人，幻想出了一片“香格里拉”净土，并让这首歌至今依然被屡屡翻唱。
小说和歌曲引发的香格里拉热持续了大半个世纪，而“香格里拉究竟是哪里”的争议也曾经众说纷纭。2001年12月，云南省迪庆藏族自治州中甸县正式更名为“香格里拉”。随后，川滇藏三省区共同确立了涵盖滇西北、川西北和藏东南的“大香格里拉地区”的范围。香格里拉在藏语中寓意“心中的日月”。日月之大，普照之广，风景之众，与其说香格里拉是一个具体的地名所指，却不如说，它代言了一种恬静安详的生活状态。
“香格里拉”不可错过的秘境
小中甸寻访藏族人家∣草原上赏花海
距离市中心35公里（车程40分钟）
地处高寒坝区的小中甸是丽江前往香格里拉必经的一个小镇，天苍苍野茫茫的高山草原景观和远处的青稞架是沿途最美的风景。而每年5月下旬到6月中旬，多彩绚烂的杜鹃花、狼毒花、土豆花、格桑花组成大片的花海。到了秋天，这里则是火红艳丽的狼毒花的天下。小中甸是旅途中拍摄留影的绝佳场地。跟随恬居·香格里拉酒店的当地向导，还可以拜访小中甸的藏族家庭，吃糌粑，饮酥油茶，享用传统的藏式午餐。
噶丹松赞林寺∣转湖祈福见真心
距离市中心5公里（车程15分钟）
噶丹松赞林寺又称归化寺，是云南最大的藏传佛教寺院，也是川滇一带的黄教中心，被誉为“小布达拉宫”。气宇恢宏、依山而建的松赞林寺位于香格里拉市的中轴线上，是藏传佛教信徒向往的吉祥福地。拾阶而上的过程要注意步伐缓慢，以防高反。下山之后，还可沿着祈福静心的转湖环线，顺时针环绕拉姆央措湖徒步一周。圣湖对岸，也是拍摄松赞林寺倒影的最佳取景地。
独克宗百年老屋∣品尝琵琶肉和牦牛火锅
距离市中心1公里（可步行或骑行）
拥有千年历史的独克宗古城曾经保存着中国最好、最大的藏民居群，也是茶马古道的枢纽，有载入吉尼斯世界纪录的大转经筒。经历火灾后的古城正处于恢复重建阶段。走入古城随处可见大兴土木搭建藏屋的状态。古城中藏着不少精致的客栈、咖啡馆和餐厅。而身处百年老屋的炅沓食府保存了传统的藏屋建筑风貌，这里也是一个品尝地道牦牛肉火锅和风味琵琶肉的好地方。
恬居天台∣一起寻找最亮的星
恬居·香格里拉酒店四楼的天台花园，是瞭望全城的最佳观景地。远看雪山美景，近看古城风貌，屋顶上有当地乡村人家常见的青稞架和传统藏式帐篷。花园另一侧是一片阳光菜园。菜园的蔬菜出品直供酒店餐厅，很适合下火锅。夜幕降临，三五好友围坐炉火旁遥望星空下的古城，分享旅途中的故事，是一天中最惬意的时光。
风土伴手礼∣民族布偶 尼西土陶 野蜂蜜
恬居·香格里拉酒店有着三分之二的本地员工，酒店也为当地社区提供了开放的公益活动场所，也专为当地的手工艺人和公益组织提供了免费的平台。藏族糌粑盒、彝族漆器、尼西黑陶（以火盆、火锅、陶壶为多）、傈僳手工包以及各種精致独特的首饰和挂毯，都可以在这里看到。你还可以买到香格里拉农场的野生蜂蜜（金银花最受欢迎）、本地咖啡和天然皂，以及云南香格里拉手工艺中心的中甸布偶和唐卡中心的唐卡画作。香格里拉农场、香格里拉手工艺中心和唐卡中心、尼西黑陶作坊在独克宗古城也开设了门店，游客在古城里也可以买到当地原汁原味的手信和纪念品。
普达措国家公园∣徒步寻觅绿野仙踪
距离市中心24公里（车程40分钟）
普达措国家公园是中国内地第一个国家公园，也是“三江并流”风景名胜区的重要组成部分。荒野中的湖光山色令人如醉如痴。在属都湖湿地沿着木栈道健行，在高山草原看牛羊遍野，带上相机泛舟碧塔海，是久在樊笼里不可多得的自然体验。碧塔海以漫山遍野的杜鹃花树闻名，如果有幸在五六月份杜鹃花开的时节到此一游，还能看到花瓣落入湖中，鱼食花瓣翻肚上浮的“杜鹃醉鱼”景观。
