总经理竞聘演讲稿800字第1篇尊敬的各位领导、同事们：大家好!今天我满怀信心和激情的走到演讲台上参加酒店总经理的竞聘，自信有能力挑起这个重担。我年参加工作，至今已在酒店不同管理岗位上工作了近年，先后从下面是小编为大家整理的总经理竞聘演讲稿800字热门,供大家参考。
总经理竞聘演讲稿800字 第1篇
尊敬的各位领导、同事们：
大家好!
今天我满怀信心和激情的走到演讲台上参加酒店总经理的竞聘，自信有能力挑起这个重担。我年参加工作，至今已在酒店不同管理岗位上工作了近年，先后从事前台领班，客房经理、餐厅经理，酒店副总经理等职务。它教会了我如何为人，如何做事，如何工作，多年来身为酒店管理人员的我始终秉承着“言必行、行必果”的办事风格。年我加入这个人才济济、团结奋进的大家庭，在领导的关心指导和同事们的支持帮助下，我有幸学到了不少东西，取得了很大的进步，在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢!正是你们的支持和厚爱，才使我有信心走上这个竞选的舞台。
下面，我结合在枞川大酒店的工作经验和学习“水晶宫”奇迹的心得体会，谈一下我对酒店管理的认识：
第一，酒店的发展需要有一套全新的经营理念。首先要把酒店定位在为公众服务的位置上，坚持以客户满意为导向。不只是为经营而经营，要树立全心全意为客人服务的经营理念。始终把客人满意作为一切工作的出发点和落脚点，让每位客人高兴而来，满意而归。同时还要树立酒店利益第一的经营理念，以酒店为家，酒店的利益就是自己的利益，并营造良好和谐的工作氛围，权衡各种关系，做到客户满意、员工满意、业主满意。
第二，酒店的发展需要加强内部管理。管理直接关系到酒店的发展，一套好的、科学的管理模式，能够促进酒店的发展并使其立于长盛不衰之地。“水晶宫”奇迹的出现，是同科学的管理模式的制定和内部管理的加强分不开的。
以上是我对酒店管理方面的一些看法，下面我把我的优势展现给大家，以便大家对我有一个更全面的认识：
一是我热爱服务事业。
从到酒店工作的那一天，我就深深地喜欢上了服务事业。工作中，我总是积极把个人的发展融入到酒店的发展，努力做到爱一行、专一行，以奉献为荣，以吃苦为乐。领导越是给我压担子，我越觉得充实，反之则感到恐慌，生活没有了目标。超负荷的工作一直是我追求的工作状态。
二具有扎实的理论基础和丰富的工作经验。
我到酒店工作已有二十年的时间，这不仅使我增长了专业知识，而且也使我的工作经验得到丰富。工作中，我先后参加了上海衡山集团班、全国总经理培训班，并到浙江旅游学院学习两年。这些经历为我积累了扎实的理论知识。与此同时，我从事过多个工作，不同的工作经历使我积累了丰富的工作经验。可以说，二十年来，每一次工作的经历，对我的人生都是一次难得的体验，对我的能力都是一次重要的提升，对我的生命都是一笔宝贵的财富!这些都为我做好下一步工作打下了坚实的基础。
三具有较强的管理能力和扎实高效的工作作风。
工作中，我善于运用创新思维，创造性的开展工作，并具备较强的管理能力。使我的管理能力有了全面的提升。我在担任枞川大酒店工作时，根据当时出现的问题，运用学校学到管理理理论，通过调查、谈心教育、制定科学的制度等措施，很快使酒店餐饮走上正规，并取得了较好发展。同时，我个人的性格特点是追求完美，无论什么工作，不干则已，要干就要追求卓越，力争达到一流，并富有强烈的事业心和责任感，工作严谨细密，一丝不苟，高效快捷，讲求效率。这些都为我干好以后的工作打下了坚实的基础。
如果承蒙领导厚爱，让我走上酒店经理的领导岗位，我将不负重托，不辱使命，勤奋工作，以百分之百的热忱回报领导的厚爱。在这短短的几分钟，我实在无法向各位领导一一汇报我的工作思路，但如果我竞聘成功，我一定努力做到以下几点：
第一、真诚讲团结。
同事之间，支持、谅解和友谊比什么都重要。在团结方面，一定要摆正自己位置，正确认识和看待自己，胸怀全局，当好主角。积极做好所分管的工作，在工作中和生活上一定要平易近人，做到说真话，办实事，求实效。团结同事一道工作。
第二、加强酒店管理力度，健全各项管理制度。
我将不断寻找工作的新思路、新方法，积极做好酒店的管理工作，建立完善的内部管理流程。改革目前酒店的用工制度，
我将吸取水晶宫经验，加强对员工交叉技能培训，做到一职多能，一岗多能。打破 部门界线，“减员加薪”。针对楼层卫生情况，我将专门聘请卫生员打扫。同时，我还将加强“以人为本，创新人力资源”的管理思路，积极做好“服务之星”，“技能之星”的评比活动，设立“委屈奖”等等。最大限度地提高客房收入和客房住宿率，使员工工作状态和积极性有所改变，明确各岗位职责，使每位员工知道自己需要干什么和怎么去干。我将重点督促餐厅经理加强对后场管理，因为后场管理好坏直接影响餐厅的菜肴质量。
1、对人员的业务进行考核，采用严格的考核制度，每月对员工、厨师进行业务及素质考核，我还将引进社会知名厨师参与竟争。这样不仅能提高厨师技术，还能形成良好竟争环竟
2、经常性的推陈出新是经营上的需要，也是促进厨师技术不断提高。由厨师长组织骨干力量，定期研发，推出新菜，定期派出厨师到其他酒店进行学习交流，引进新菜肴、新菜系，丰富自家品种。
3，、加强成本控制，建立严格的采购制度，严把验收关，对部门的物品质量、价格、数量做好严格的记录，让采购和验收互相制约、互相监督。
4做到对物质特尽其用，坚决反对原料的浪费，应本着粗料细作，细料精作的原则，对原料进行加工。
5、加强贮藏管理，厨师长要掌握每天把冰箱库存情况，仓库每半月盘点一次，做到不积压、不浪费，每天除填写采购验收、库存、点单数目报表外，对于__变质原料，要查明原因，严肃处理
第三、率先垂范，抓好服务到位。
目前，随着酒店业竞争的日趋激烈，宾客对酒店服务质量的要求越来越高。当今酒店之间的竞争，实质上也是服务质量的竞争。优质的服务不仅能吸引客源，还能给酒店带来可观的经济效益。反之，劣质的服务不但不能吸引宾客，还会给酒店造成客源流失，产生不良影响。如何保证饭店服务质量，是摆在许多酒店面前的问题。为此，我将努力提供酒店服务水平，把服务用户贯穿于工作的始终，为客户提供最优的质量和最优的服务，把房间卫生、安全及服务员的礼貌问题重新定位，加强对服务人员的培训，切实做好酒店的服务工作，努力提高客房收入和客房住宿率。
第四、努力加强自身素质建设。
打铁先要自身硬。如果我能够竞聘成功，我将努力加强自身修养，勤奋学习，不断提高业务能力和管理能力，增强自身综合素质。在为__发展的奋斗中树立正确的世界观、人生观和价值观，自觉经受考验，在纷繁复杂的社会里把握好人生之舵，校正好人生航向，把一颗赤诚的心奉献给酒店。同时，还要不断学习，提高自己管理水平和业务素质，加强对“水晶宫”现象的研究，学习他们先进的经营理念和先进的管理经验。积极向兄弟酒店取经，取别人之所长，为我们所用。
多年的酒店工作经历，使我对酒店有了较为深刻的理解，对酒店管理有了较为全面的认识，并在实践中获得了比较丰富的酒店管理经验。多年的一线工作经历，养成了我严谨细致的工作作风，也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。而丰富的从业经验，扎实的业务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和尊重。我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助。
有人说，大材小用，基本没用，因为大材小用会扼制人的潜能的发挥;小材大用，基本有用，因为小材大用有利于激发人的潜能。希望借我们公司岗位竞聘的“东风”，使我这块“小材”得到大用的机会，一旦如愿，竭诚欢迎诸位用挑剔的眼光看我，多提宝贵意见。最后，我想以丘吉尔的名言结束我的演讲：“我没有什么好奉献，有的只是热血、勤劳、眼泪和汗水”
我的演讲结束了，谢谢大家!
总经理竞聘演讲稿800字 第2篇
尊敬的各位领导、同事们：
大家好!我能够参加学校后勤集团总经理竞聘演讲，心情非常激动，拥护、赞同学校实行后勤改革的政策和竞选上岗的机制。今天我演讲的内容是：爱岗敬业，履行职责，努力争当一名优秀的后勤集团总经理。演讲分四方面内容：一自我介绍，二岗位认识，三竞聘优势，四工作打算。
一、自我介绍
我叫，年月出生，文化，年月参加工作，现为学校后勤管理者。参加工作以来，我认真学习，勤奋工作，具有良好职业道德和业务技能，刻苦勤奋、尽心尽职工作，完成全部后勤管理工作任务，取得了优异成绩，获得学校领导、教职工和广大学生的充分肯定与一致赞誉。
二、岗位认识
后勤集团总经理是个重要的工作岗位，要在学校的领导下，按照学校的工作精神，认真努力工作，完成各项后勤管理工作任务，取得良好工作成绩，获得学校领导、教职工和广大学生的满意。当后勤集团总经理，要有坚定的政治思想觉悟和扎实的业务工作技能，按照学校的工作精神与工作部署，刻苦勤奋、兢兢业业工作，力争后勤工作的完美与高效，为学校各项工作发展提供坚实的后勤保障。
三、竞聘优势
1、综合素质良好。我平时注重学习，政治素质和业务素质良好，有强烈的事业心、责任感，能够刻苦勤奋、兢兢业业工作，完成后勤工作任务，取得优异成绩，促进了学校的发展。
2、工作经验丰富。我从事后勤管理工作年，熟悉后勤管理工作，具有较为丰富的业务知识和工作经验，能够按照学校的工作要求，全面做好各项后勤管理工作，按时准确、保质保量完成工作任务，取得良好成绩。
3、组织协调能力强。我具有较强的问题处理、系统分析、理解判断、组织协调和沟通能力，特别在对外联络和交往上具有很强的优势，能够团结同事，密切合作，共同把工作做好，满足学校后勤工作的要求。
四、工作打算
如果我竞聘后勤集团总经理成功，着重做好以下五方面工作：
1、抓好自身建设，全面提高素质。我将努力按照政治强、业务精、善管理的复合型高素质的要求对待自己，加强政治理论与业务知识学习，全面提高自己的政治、业务素质，做到爱岗敬业、履行职责，公平公正，吃苦在前，享乐在后，努力争当一名优秀的后勤集团总经理，全面做好后勤管理工作。
2、尽心尽职工作，全面完成任务。学校后勤工作涉及物业管理、动力管理、学生公寓和教室管理、房产修缮、校园绿化等方方面面工作，后勤工作的好坏，直接影响到学校的教学、生活秩序，影响到学校的校容校貌，我一定要按照学校的工作要求，认真制定工作计划，落实工作措施，加强检查监督，全面完成任务，提高后勤工作效率和工作质量，提高学校领导、教职工和广大学生对后勤工作的满意度。
3、加强队伍建设，夯实工作基础。搞好学校后勤工作，队伍建设是根本。我要担负起自己的责任，做到严以律己，宽以待人，牢固确立“以人为本”的思想，以自己的模范表率作用去影响带动职工，提高职工的综合素质，充分调动每个职工的工作积极性，使大家团结一致，齐心协力，攻艰克难，干事创业，把各项后勤工作搞好。
4、做好服务工作，奉献自己力量。我上任后要把自己看作是后勤系统的普通一兵，树立服务意识，甘当学校的配角，开动脑筋，想方设法，搞好服务，提升后勤工作质量，促进学校整体工作提高。
5、严格要求自己，树立良好形象。我要严格要求自己，刻苦勤奋工作，出色完成后勤工作任务;要办事公正公平，使大家支持和满意我的工作;要发扬艰苦奋斗、勤俭朴素的优良作风，做到遵纪守法、清正廉洁，树立自身良好形象。
最后，我向在座的各位领导、同事们表个态：无论我这次竞聘成功与否，我都将一如既往地继续做好我应做的工作，因为人生世上，是拼搏是奋斗，是为了给祖国和人民创造更美好的生活，这就是我参加竞聘的初衷与目的。
我的演讲完了，谢谢大家!
总经理竞聘演讲稿800字 第3篇
尊敬的领导、评委、女士们、老师们：
大家早上好!
首先感谢__手机公司提供这次展示自己的机会，让大家了解我，理解我。“公开、平等、竞争、择优”是历史的必然，也是时代发展的要求。我非常珍惜这次比赛机会。无论比赛结果如何，我认为能够全程参与比赛意义重大，希望通过这次比赛练习，进一步提高自己的工作能力和综合素质。
先自我介绍一下：我叫__。我今年28岁。我毕业于贵州经贸学校，电子商务专业。我是一名外向的共青团成员。曾经在班里担任过组织委员，有很好的组织能力。
我有竞争这个职位的优势：年龄优势更好。本人28岁，精力充沛，正处于人生黄金阶段，效率高，能全身心的投入到工作中。我敢于创新，思维敏锐，可塑性强。善于接受新事物，适应新环境，能够根据实际情况大胆设想管理方法和改革方案。有较强的工作能力。在日常生活和工作中，他经常深入工作一线，不断培养自己的工作能力。自成为组织成员以来，他努力发挥自己的特长，认真做好员工决策、日常服务、沟通协调、信息传递等工作。并取得了一定的成绩。经过几年的学习和锻炼，我的写作能力、组织协调能力、判断分析能力和领导部署能力都有了很大的提高。个人素质高。我有很强的敬业精神，工作认真负责，有严格的组织纪律，有吃苦耐劳的品质。我信奉诚实正派的宗旨，坚持团结而不特立独行，尊重权威而不贬低自己，遇事懂得及时征求别人的意见，能够与人合作，构建一个充满凝聚力和活力的战斗团队，具有一定的综合管理能力。
当今社会，随着科学技术的飞速发展，随着人们物质生活水平的不断提高，对精神生活的需求自然越来越丰富。手机已经成为人们相互交流不可或缺的工具。对于某些人来说，手机甚至可以说是他们正常生活中必不可少的元素!手机在人们生活中的地位不断提高，对社会的影响深远，关系到人们的工作和生活。手机的出现改变了人们的生活方式，使社会进入了知识、经济、信息化和网络化的时代。手机时代的特点是改变了人们的生活方式、学习方式和思维方式，现在已经充分体现出来了。只有感受到时代脉搏的人，才能跟上时代的步伐。虽然目前能力有限，但我坚信，脚到不了的地方，眼睛暂时看不到的东西，思想可以到达。能与时俱进的人，终究能跟上时代的步伐。手机让人们从简单的开始到现在相互联系，成为我们与世界联系的窗口。我们的生活和手机，和我们的生活的亲和力越来越大，甚至不断的迷茫。手机是现代生活的象征。没有手机的生活是现代城市的原始生活。现在生活有了一个想法——八小时工作，八小时娱乐，八小时恋爱。这三八个小时恐怕就有手机了——手机成了成功人士联系客户的工具，成了年轻人闲下来打游戏的工具，成了恋人相爱的工具。手机是城市生活的普遍符号，由此衍生的拇指文化也属于城市文化的一部分。当然，它的势力范围早就包围了农村。一般来说，只要是稍微现代化的地方，都是存在的。生活中，我们上班、吃饭、休息、玩耍、谈恋爱，都离不开手机。的确，没有它，就算现代化程度高，也没用。
科技为世博会提供强有力的支持，成为吸引游客的主要亮点和磁场。世博会期间，史上第一张世博会手机票将投放市场，参观者将携带手机欣赏上海世博会。由于中国移动对世博移动门票采用了先进的无线通信和非接触式通信技术，用户可以通过简单的手机操作实现传统实体门票的投票、购票、验票等“全功能”，还可以查询购票信息、退票、领取纪念票等。在整个过程中，用户只需更换一张具有非接触式通信功能的sim卡，而无需更换手机。手机票是一种基于rfid、二维码等技术的全新电子票。中国移动表示，世博门票基于芯片技术，芯片上的数据可以轻松植入手机sim卡，使其成为一种形式更加新颖、使用更加方便的手机门票。游客购买“手机票”有两种方式，一种是直接用票购买sim卡，另一种是通过“空中下载”获取“手机票”。购买了“手机票”的游客，在进入世博园时，让门口的检票员读取手机中的车票信息，就可以轻松进入世博园。
总经理竞聘演讲稿800字 第4篇
尊敬的公司领导、酒店领导、各位同仁：
大家下午好!
感谢酒店领导为培养人才的良苦用心，竞聘演讲使我又获得了一次锻炼的机会，我感觉比以前自信很多，昨天在金阁餐厅例会时，我也鼓励我们的每一位员工都能珍惜机会，勇敢的站在台上来参加竞聘演讲，不论成败，都会收获很多，让自己又比别人多迈出一步。我是任家强，现任__主管，本人从20__年年底至今已有近6年的工作经验，其中餐饮工作经验5年，在不同的酒店跳跃，从员工到星级酒店领班、主管再到社会酒楼主管、经理。在不同的环境中锻炼了我的生存能力，也让我总结了更多的实践经验。在07年的工作中，当时有过一次转行做服装销售的跳跃，因为对酒店管理的执着追求和向往，本人于20__年3月3日开始进入___工作岗位。至今以有1年零5个月，这里是我的餐饮之路第7站。在怀化这一年多的时间里，我经历了试营业至今的不同历程。从金阁餐厅副主管(直管餐厅排班排休、物资及预订部)到美食广场主管(全面管理)再回到金阁餐厅主管，不同的工作岗位上增长了不同的管理经验，在___的每一天都非常紧张而又充实。在这里，我明白了树立工作目标及明确思路的重要性。在这里，我学会了如何更进一步的要求自己。在这里，我学会了更好的横向沟通。在这里，我懂得了工作该怎样开展会更适用。在内心里也特别感谢酒店领导的精心栽培及培养，给我们提供良好的平台和发展空间。
在酒店，餐饮的地位非常重要，它是酒店满足宾客基本需求不可或缺的经营项目。酒店领导一直倡导酒店餐饮的发展需要餐饮文化的熏陶，作为餐饮部经理助理必需塑造这个文化，使员工的思想观念转变，从“要我干”变成“我要干”，以良好的心态，热情为客服务，让客人吃美味菜肴，品饮食文化，树立品牌先锋。我们现行的经营局势非常顺畅，营业额也屡创新高。
此次竞聘餐饮部经理助理这个岗位，我很有信心，我的优势是：
1、有4年的管理工作经验
2、在几家不同酒店工作过的我对于员工的心理有一定得了解，能及时做好员工的心理辅导老师
3、虽然还有很多专业我不是很强，但我可以继续学习超越4、具备一定的协调能力。
5、有一定得客户资源。对于我所竞聘的岗位，我有一些设想及思路，如果我能竞选成功，我会从以下几点做起：
一、经营原则：经营靠智慧，成功靠策划
始终坚持以客户满意为导向的经营原则，将改善和提高菜品质量、服务质量放在第一位，利用资源创造热点。如何挖掘现有资源，注入新的活动，创造新的卖点，再添新的经济增长点，在激烈的市场竞争中如何利于不败之地，屡创新高，是我们必须思考和研究的课程。
1、我们必须根据各餐厅不同的营运情况制定指标任务
2、各餐厅根据季节性及周期性的不同变化推出不同的经营活动方案。
二、酒店的共性问题—如何避免人员的流失。
餐饮员工流失的主要原因：导致员工流失的原因常常是多方面的。经过专家资料统计，依次得出流失的原因为：另有发展、薪酬、违规违纪、身体原因以及其他原因。
对策：由于餐饮人才培养主要分为三个部分，即管理人员、生产技术人员和服务人员。其中生产技 术人员的培养难度最大，周期最长，但对餐饮的发展却起着至关重要的作用。
(1) 对于管理人员：给人才一定的发展空间，使能者上，平者让，庸者下。餐饮高级管理人员(包括主管)工龄基本上都是2年以上甚至更久，也就是说，目前我们酒店餐饮的核心骨干成员都有较长的从业时间，稳定、经验丰富;但缺点是，学历偏低;只有领班层才有一些新的高学历的员工，但占的比重极小，高学历的员工应实践经验缺乏一时还无法上升到更高的岗位。我们必须加强管理人员的培训工作，理论与实践相结合，外出考察总结经验后集中学习。抓管理的重点是要抓好领班以上管理人员的管理工作，对他们严格培训和严格管理是提高酒店管理水准和服务水准的根本保证
(2) 对于生产技术人员(厨师)：我们应建立完善的员工培训制度，开发员工能力，强化优质劳动力的培训。建立岗位绩效薪酬体系和新型的厨房组织结够，实行以物质刺激为住的薪酬福利体系，目前我们部门正在实行。
(3) 对于服务人员：高学历的学生不愿充当服务员，而学历太低又明显不适应高星级服务需要。我们需要大量的生力军在一线提供服务，但这些人越来越少。
A、定期进行员工素质考核，形成竞争性团队。通过对员工素质的测评，可以为酒店选拔管理干部、领导班子建设提供支持，有助于人才开发和有效利用，同时有助于形成学习性团队。同时培训的方法可以多样化，可特别利用例会的时间讲解具有实质性代表意思的故事，既活跃氛围又活跃员工的思维。
B及时与员工沟通，做到8了解(了解员工的家庭情况、住址、电话、家庭成员、学历、兴趣爱好、)，了解和掌握职工的思想状况，工作表现、业务水平和家庭状况，有针对性地开展思想教育工作，帮助他们解决一些实际问题和困难，使他们有归宿感、责任心和事业心。
C、做好员工的职业生涯规划，
D、及时分析人性的特点，研究心理学，特别针对不同年龄段的员工利用不同的管理方法进行管制，做好员工的心理辅导老师。教育员工遵纪守法、服从领导、服从管理，培养和提高员工的酒店意识，自觉做好本职工作。
三、端正工作态度、树立行业新风、强化服务质量
1、心理热情、主动、微笑是我们对客应具有的工作态度，微笑是自信的象征，微笑是礼仪修养的充分展现，微笑是和睦相处的反映，微笑是健康的标志。良好的工作态度与服务意识，需要平时不断的对员工进行培训及员工之间交流经验，对员工服务意识的教育必须做到及时，随时随地展开教育，在部门评选先进，学习先进，提倡互帮互助，共同提高的团队意识，使餐饮部员工更好的对客服务。
2、只有一流的员工才能提供一流的服务，普通客人在酒店餐厅用餐在意的是员工能提供怎样的优质服务，我们的观念应该是员工服务顾客，管理者服务员工，而真正让顾客留下深刻印象的大部分都是员工，我的工作主要是管理好员工和做好协调，使员工更好的对顾客去表现，相信我能带好这个团队。
3、强化好服务质量：
(1)及时到达一线，进行工作指导，发现问题及时解决。
(2)在重要宴会和重点客人开餐前要严格按检查的各项标准要求进行细致的检查，发现问题或不妥之处及时改正。
(3)在“走动式”管理中，检查各餐厅员工是否按操作规程进行工作，检查他们的仪容、工作效率、技术的熟练程度、服务态度，督导他们保持较高的服务水准。
(4)与行政副总厨不定期抽检食品质量。
(5)妥善处理客人的投诉，确保各项服务工作有效进行。
四、积极钻研业务及时更进市场的需求。
后厨的管理师整个餐饮管理中的重要的组成部分之一，后厨管理具体的内容客人看不到只能通过厨房出品的菜系来判断好坏，因此，以下两个环节凸显重要：
A、 沟通环节：前台的管理人员与后厨管理人员必须及时进行密切的联系与沟通，前台必须将客户信息及时反馈，后台及时进行原材料的配置并定期出新，力求做到“人无我有，人有我先、人先我特”的特点。
B、 点菜环节：
(1)前后台针对菜品定期(每月最少一次)做好专业培训，可请厨师长会议代培或以会代训进行，前台及时进行菜品抽查，提升员工的点菜和配菜水平及能力。
(2)每日通报餐厅估清单，并要求员工强化记忆，要求在规定的时间内必须将厨房的新推、急推菜品及时销售。确保原材料的新鲜和口味特点。我们只有不断地改革，不断地思考和开发研究，才能使我们的餐饮管理得到完善和进步，才能更好地打造我们自己的品牌。
(3)掌握菜品推销的特点：常客常吃常新，新客多推的特色新菜结合
(4)按照菜肴的基本方法合理搭配菜单。
在菜品及服务销售的同时，酒水销售时我们的利润增长点，现在怀化的客人普遍性的特点喜欢自带，酒水饮料，针对这一情况，各餐厅可针对不同的经营模式及情况及时采取不同的销售措施。之前，在美食广场工作时，来店消费的客人平均消费为35(除酒水外)元以下，我特提出凡销售果汁1扎，奖励1元钱/扎(因美食广场每月的员工罚单较多，奖励的金阁由餐厅平衡)，有利的提高的销售积极性。在金阁餐厅，营业额能否创高，除了宴会及会议外，包厢的收入占得比例较大，为提升包厢营业额，我再次提出酒水销售奖励，凡销售888元以上白酒1瓶，同样奖励1元/瓶。并采用积极地销售观点灌输，为酒水的销售带来了部分收入。
五、服务要个性化、服务不是口号
1、我们酒店业不能把服务停留在口号阶段，“顾客是上帝”是一句口号、“顾客永远是对的”也是一句口号，“顾客是上帝”，我们应把顾客当兄弟姐妹，当情人看待，要重视顾客，真正把顾客摆在心上，用心的为客服务，不断推陈出新，引客回头，我们才能顾客盈门。国内的餐饮服务普遍缺乏主观能动性，我们必须注重每一个服务细节，在员工中提倡互帮互助，共同进步的行为，使新老员工具备同样的对客服务水平，主动引导客人消费，介绍某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁热吃、饮料加冰块更可口等，介绍菜品时退后一步，避免唾沫星溅在菜肴上，客人结账时，如果某个菜没有动筷，我们就需询问客人是不是不合口味，让客人提出意见并表表示欢迎下次再来品尝之类的话，有些商务客人碍于面子，不好意思提出打包，我们员工应该主动提倡客人打包，杜绝浪费。
2、及时做好客户信息统计并汇总学习，确保落实到每一场服务当中。
例如：
(1)书记在金阁餐厅用餐时喜欢吃龙虾或象拔蚌刺身，餐厅的每一位服务人员都其喜好，遇到书记来用餐时，都会提前点好这道菜肴。提供个性化服务。
(2)中方县姜总每次来美广吃夜宵都喜欢座6号台，喜欢喝红酒和啤酒，红酒一般为预存，且一个星期来3次，针对这种情况我们可以分析他们的饮食特点，提前为他们预留好台位，提前备好他们的红酒。餐厅要求每一位服务员熟记他们的容貌特点，让客人找到“回家用餐”的感觉
当我们在收集重要客户信息时，可利用现场服务发现及总结的方式，另可通过领导旁边的随行人员了解。
六、做好餐饮营销工作
1、注重营销工作的开展，积极配合酒店营销部策划制定餐饮特色营销方案，使营销人员每一次出外促销在餐饮方面都有创新，把餐饮营销与酒店客房、娱乐、会议等项目结合起来，采取多种促销宣传手段，利用现有的客源网络开发新的市场。
2、做好餐厅客户分类，并及时做好客源分析，及时拜访餐厅常客(在包厢服务时)
3、组建VIP服务专员。
4、及时了解掌握部门的各项经营数据及成本数据，并及时利用曲线图、表格进行对比与各餐厅负责人分析数据。在数据中找到新支点，发现问题及时整改不足。
5、及时针对市场进行调查，特别是坏话的宴会市场，怀化本地宴会市场有一个特点：人数多，要求的菜肴数量较多，但消费的标准不高，如何在这种竞争下拉大我们的宴会场次，需要一定得谈判技巧。针对这一块，要求预订部将酒店1年多以来的接待亮点及时进行总结整理，并及时跟新时令菜肴，在出品口味上满足客人的需求，做好销售。
总经理竞聘演讲稿800字 第5篇
尊敬的各位领导、各位同事们：
大家好!
在正式演讲之前，我给大家说个故事，前几天我在超市买菜的时候，在超市的海产区看到，一只螃蟹，不顾身遭重重捆绑的处境，非常努力地，努力地，试图从标价￥的箱子，往￥的箱子里爬!
我驻足在货箱前，凝视了许久，不禁有种想哭的冲动…我突然想到，这不就正是一个感人至深的励志故事么。人生旅途中，我们又何尝不像这只螃蟹，虽然困难重重，满身负累，但我们一颗追求上进的心却未曾改变!所以，我来了!
站在这个全新的会议室，过往的种种经历现在回身望去确实是一种必要的磨炼，而每一次的竞聘却也是我需要飞跃的坎。首先，依然是感谢公司给我们搭建这样一个自我展示，自我剖析的平台，我想说：面对这次的机遇与挑战，我对自己充满信心，更对伟星物业的未来充满信心。
我本次竞聘的岗位是凤凰城物业副经理岗位，我曾经面对镜子很郑重的问自己：你竞聘的优势在哪里?你竞聘的劣势在哪里?你的优势发挥出来了多少?你的劣势又改正了多少?你下一步又该怎么做?我面对镜子告诉自己：我有自己的优势，我有丰富的物业专业知识基础，我有良好的文字功底和语言表达能力，我有良好的人际沟通能力，我有强烈的团队精神，我能很好的创造团队氛围，凝聚团队，发挥团队带动作用，我了解每个部门的工作流程和执行标准等等，最重要的一点，我还有一颗上进的心!
此时，我也能正视自身的不足，我知道我自身比较突出的不足就是在管理上不够强势。下一步，我将在发挥自身优势的同时重点加强自身在管理上的力度，提升工作业绩，打造工作亮点，实现自身工作上的突破。
我深刻的了解管理处副经理岗位的岗位职责：
1、及时了解公司思路及发展战略目标，负责协助管理处经理制定项目管理方案及各项工作计划，负责公司各项规章制度在项目部的具体落实。
2、做好管理处及各部门台账，掌握了解管理处基本情况，组织实施管理方案及工作计划的开展，及时向管理处经理反映、汇报项目工作进展情况;向管理
处经理提出各项工作建设性意见和建议。
3、负责协调与业户的关系，解决争议，制订详细的应急预案，对突发事件采取应急措施妥善处理，并及时向管理处经理汇报工作。
4、负责督促与完成项目物业费以及各项费用的台账及日常收取工作。
5、负责项目员工考勤、奖惩、考核、辞退、留用的审核与上报。
6、负责所属员工的组织管理及人员调配，加强员工制度学习、掌握员工思想动态、规范管理工作。做好员工的思想教育及相关业务培训工作，挖掘管理人才、培养骨干力量。
7、掌握辖区内各设施设备基本情况，负责实施、监督和维修、养护工作及各项运行、检查记录管理，负责监督及指导工程维修中心做好小区节能降耗、维保计划的制订及执行工作。
8、负责管理范围内的秩序、环境等的综合管理，找出工作不足、采取措施、完善管理工作，定期组织检查，及时发现隐患并上报整改。
9、负责管理处内部各部门工作协调及外部其他单位协调工作。
10、公司及管理处交办的其他工作。
要做好一个管理岗位，必须将自己提升到这个岗位的思想高度，才能更广泛、更全面的去思考问题。如果我有幸竞聘上凤凰城管理处副经理岗位，对今后的工作我将采取以下思路开展：
一、提高凤凰城管理处内部管理水平
(一)建立健全制度抓落实
凤凰城自07年组建至今，已经在公司一整套完整的岗位职责和规则制度的基础上进一步细化和补充了一系列的内部管理辅助制度，目的在于提高凤凰城管理处的内部管理水平。例如：由本岛晨检制度到各岛晨检互检制度，管理处每周一(中岛)、周二(南岛)和周三(北岛)早晨7:30组织本岛客服中心、工程维修中心所有成员、各部门主管以上人员和其他两岛助理带主管走入现场进行巡查互检，比较各区域的管理水平，引导和锻炼员工发现问题和解决问题的能力，发现问题落实责任人签字确认，限时跟踪协调整改，每周六由各岛前台在晨会上公布处理结果，晨检内容和整改方案以周报表的形式汇报项目经理审核;每天的晨会制度，让员工轮流代表部门汇报一天的部门工作安排和
提出在日常工作中部门与部门之间加强合作的注意事项等，让员工得到锻炼自身胆识的机会，有意识的培养了员工的团队意识，提高了员工的工作高度和计划性。每周五的贯标执行情况自检制度，管理处让全年的完成任务分阶段性的督促员工抓落实，分解了管理压力;每月综合员工的月度表现结果，和公司的月度考核充分结合，激励员工积极向上，不进则退的意识。
(二)给员工关怀
结合凤凰城的实际情况，各部门员工的流失率还是很大，特别是秩序维护中心和绿保中心;所以我们在执行制度的同时，还要考虑到人性化的管理，让员工有主人翁意识。我们要深刻理解没有员工就没有企业存在的道理，员工是具体工作的一线执行者，直接为业主提供服务。企业只有服务好员工，员工才会服务好业主。对员工不能一味的指责和教训，还要有指导和教育，对员工要“给他献花给他梦” ，给他们鲜花就是给他们尊重，让他们参与公司的管理，他们就会自觉自愿地成为企业的主人;给他们梦就是给他们希望，让他们明白这是成长的代价，他们就会满怀热情，布满希望，得到成长。
(三)寓管理于服务
伟星物业的服务已经通过了ISO9001服务质量体系认证，各个部门各个岗位都有相应的服务标准和操作流程，只要我们持之以恒坚持不懈不折不扣的贯彻执行每一个细节，在实际工作中不断的培训和要求，我们的企业形象和服务品质就能更上一个台阶。
二、提高服务水平
(一)从管理处内部着手，加强自身服务意识的培养。
要把服务工作做好，首先要从内部着手，通过加强主管级以上管理层思想意识的转变、加强员工思想道德素质教育，增强内部全体人员的服务意识和自身素质。通过转变内部机制，增强员工的竞争意识，通过转变管理机制，理顺工作关系。内部的关系理顺了，员工上下服务的意识和素质提高了，服务的质量自然就会有显著的提高。具体将从以下几个方面来开展：
1、加快人才的培养，形成具有专业化服务水平的服务队伍。
我们为业主提供的产品是服务，人才是我们物业管理企业能够提供优质服务的关键。所以，加快人才的培训是我们提供优质服务的基础。为此，我们应通过
培训、定期考核、评比考试等手段，提高管理处自身员工的素质。随着员工素质的提高，管理手段的加强，管理水平的提高，服务质量也会随之相应提高。
2、有效利用激励机制，增强员工的竞争意识。
内部管理的主要目的就是完善管理处的运行机制，要在提高服务水平方面下工夫，就首先要加强员工的业务素质的考核，做到奖罚分明;部分岗位从以优秀的待遇，积极实施竞争上岗，符合服务要求的人员继续聘用、不符合服务要求的人果断实施劝退;必须要求，员工思路能与公司保持统一，标准高，礼仪礼节到位，形象好，责任心强。这样的员工就要得到肯定，给予他不一样的关心和待遇，树立标榜，增强员工的竞争意识，调动员工的工作积极性，只有发挥了员工的主观能动性，才能使服务再上一个台阶。
(二)规范自身的服务行为
1 、物业管理企业的服务内容很多，涉及的工种也很多，为此，与客户打交道，自身行为的规范与否，成为业主衡量物业服务水平高低的一个重要标准，也成为物业管理工作中的一项重点内容。员工服装统一、举止文明、态度和蔼、语言亲切，成为了物业服务的统一标准，只有在服务标准上多下工夫，造就一支业务水平高、管理经验丰富、自身素质强的管理队伍，才能满足当今物业管理发展的需要，以至满足现今客户对于物业管理工作的需要。
2、做好对外宣传工作，加强与业主之间的沟通。
我们搞好服务的另一个关键，就要在提高服务质量的同时，加强与客户的联系，听取他们意见。了解他们需要的服务项目，对物业管理企业有哪些意见和建议。解决好客户投诉并及时给予回复，让客户知道物业管理企业在时时刻刻的关心着他们。这样既能了解客户的需求，又能拉近双方的关系，做到相互支持、相互理解。
同时，我们在加强服务工作的同时，也要做好我们服务宗旨的宣传工作，例如“以人为本、亲情服务”、“想客户之所想、帮客户之所忙、急客户之所急”，做到既让客户了解我们的工作内容，又使客户对我们进行监督，促进我们不断的提高服务水平，完善服务工作内容。
竞聘只是我工作中的一部分，而非我工作的全部。能站上这个舞台已经完成了我此次竞聘的目的，就如在本文开头所说的，虽然自身困难重重，满身负累，
但是我要证明的是，我如果没有成功，那么我一定是在通往成功的路上，我会继续努力下去，最终踏上属于自己的价码区!我的演讲完毕，感谢大家聆听!
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